Fullt upp

Ojoj vilken intensiv dag det har varit idag! Vi hade en stor lansering idag så hel förmiddagen gick åt till att sprida information om det i alla våra kanaler och skicka pressmeddelande till alla branschtidningar. Sen efter lunch satt jag, min kollega och min chef i möte hela eftermiddagen och planerade inför nästa år. Uppskattade hur budgeten behöver se ut för alla olika områden, vart fokuset i verksamheten ska ligga etcetera. Kommer bli ett packat år nästa år också men förhoppningsvis kan vi övertyga vår styrelse att vi behöver bli fler för att klara allting.

Sen på vägen hem handlade jag allt det sista inför morgondagens middag och festkväll här hos mig. Vi blir 8 eller 9 personer, himla trevligt! :) När jag kom hem så städade jag lite grann och dukade bordet så att det är klart. Tycker om att bara behöva tänka på att fixa i ordning mig själv och laga maten själva dagen då man ska få gäster. Allt annat vill jag gärna ha färdigt.

Tycker att det blev rätt bra! Kul med lite färg i form av papperskonfetti mot de vita pappersdukarna. :)

Nu ska jag ta helg! Ha en fin fredagskväll, alla! :)

Middag

Ikväll kommer K, L och M hit för att käka middag. Andra K skulle också ha varit med men hon blev tyvärr magsjuk igår kväll så hon stannar hemma. Tråkigt! Eventuellt kommer I lite senare ikväll när hon slutat jobbet. Hoppas! Var väldigt länge sen jag såg henne nu.

Jag har förberett här hemma. Igår efter jobbet handlade jag all mat (vi ska äta Palak paneer, en vegetarisk indisk gryta), dammsög här hemma samt våttorkade alla golv plus att jag tvättade och bäddade rent i sängen. Kände mig hemskt duktig! :) Idag har jag förberett efterrätten (den salta kolapannacottan behöver stå kallt i minst 4 timmar) och dukat. Så nu känner jag mig väl förberedd! :)

Lyckad kväll

Vi hade så himla trevligt igår! Åt supergod mat och körde vinprovning med två vita och två röda viner. Alla var riktigt goda! Och maten blev toppen verkligen! :) Menyn var:

Förrätt: Rårakor med gräddfil, finhackad rödlök och löjrom.

Huvudrätt: Risotto med fänkål och svamp plus en blandad sallad med tomat, gurka, salladslök och rädisor.

Dessert: Hemgjord chokladmousse med färska hallon.

Jag gjorde en bål också som vart riktigt bra. Mixade fryst mango med fruktsoda och hällde i en mangolikör, baccardi citron och massa färskpressad lime och citron. Så somrig och fräsch med all mango! :) 

Det vart en väldigt lyckad kväll! Så roligt att ses alla och prata ikapp sig. :) Trodde att jag skulle vara lite sliten idag men vaknade tidigt och var förvånandsvärt pigg. Började städa undan och ta tag i all disk. Var en del att göra haha. :)

Före:


Efter:

Fixat och donat

Vaknade tidigt imorse och kunde knte somna om. Så frustrerande när det blir så dom dagar man verkligen kan sova ut! Men jämfört med kl. 5 då jag går upp när jag jobbar är ju kl. 8 sovmorgon så får väl ändå vara nöjd haha. 😛

Hann förbereda en del igår inför kvällens festligheter eftersom F kom över först kl. 20. Så alla glas var diskade, dukningen påbörjad och städning gjord imorse. Såå skönt! :) Har dukat det sista och gjort chokladmoussen till desserten nu på morgonen. Känns bra!

Nu blir det lugn frukost innan dusch och nagelfix. :) Gillar när man har gott om tid och kan fixa och dona i lugn och ro.