Redo för helg

Så var det äntligen fredag! Vill mest hem och krypa ner under en gosig, varm filt med en stor kopp te. Vila bort halsontet och den här begynnande förkylningen genom att stanna inomhus och kolla serier och filmer.

Har handlat hem rimmad fläsklägg och tänker att jag ska koka den i eftermiddag. Rimmat kött brukade mamma göra ofta när vi bodde hemma och det var allas stora favorit. Så jäkla gott när det kokat länge och köttet liksom faller isär. Mmmmmm :) Ska göra potatismos till tänker jag för det är godast. Plus lite kokt blomkål eller haricots verts. Ser redan fram emot att få äta haha. :)

Men först jobb! Har en hel del som måste bli gjort idag.

img_0241.jpg

Helgen

Ååååh vad lyckat det blev i lördags! Hade vännerna hemma hos mig och firade min födelsedag. Så himla trevligt och jag var så glad hela kvällen. :) Det enda lite tråkiga var att min hatthylla inte klarade så många tunga höst/vinterjackor på en gång så den bröts av och allt rasade ner i golvet. Måste införskaffa en ny alltså, men har svårt att vara alltför ledsen över det. Tänker att det är ett bra tecken att man har så många fina i sitt liv att ens hatthylla ger upp. 😛

Fick så himla många fina presenter också! Olika sorters vin, whiskey och två sorters whiskeyglas. Kunde inte var gladare för allting! <3 Mina vänner känner mig bra. :)

Bjöd på mat också och var nöjd med det jag valde att fixa. Höll det enkelt så att det skulle vara smidigt att fixa under dagen. Verkade som att alla gillade maten också. :) Bjöd på följande:
– En blandad sallad med gurka, tomat, paprika, rädisor och salladslök.
– Två olika sorters korvar och lufttorkad skinka.
– Kokta primörer (potatis, blomkål, morötter och sockerärtor) med rädisor och vattenkrasse samt ett fantastiskt gott vispat smör med parmesan, färsk timjan, vitlök och citron i. Det smöret måste jag göra fler gånger för det var riktigt gott!
– Haricot verts med valnötter och en dressing med tahini, mynta, vitlök och citron.
– Aioli.
– Bröd med två sorters philadelphiaost.

Har några vänner som är laktosintoleranta men alla tre kunde äta vanligt smör och parmesan så det funkade ändå. På så sätt kunde alla äta av allting. :) Tycker det är trevligast nämligen, att alla så långt det går äter samma mat. Fick lite mat över som jag åt av igår och idag tog jag med det sista till jobbet i en lunchlåda. Perfekt! :)

img_4335.jpg

Fullt upp

Herregud vad mycket jag har haft på jobbet idag! Det gick i ett hela dagen, hann knappt ta lunchpaus kändes det som. Var helt slut i huvudet när jag skulle hem. 

På vägen handlade jag det sista inför helgen så nu har jag ett riktigt fullt kylskåp här hemma. Imorgon kommer gänget!! Herregud vad jag längtar! :) <3 Gjorde lasagne som nu står i ugnen. Har aldrig gjort det innan så vet inte alls hur den blev haha. Men jag hoppas att den är god. Såserna var goda var för sig iaf och det borde ju vara ett gott tecken. :) Svårt med mängden dock, hur mycket sås man ska ta på varje lager. Den ska ju varken vara rinnig eller torr. Jaja, vi får se imorgon hur den smakar. :) 

Just nu står den i ugnen. Skönt att ha morgondagens lunch färdig. :)

Present

En tjejkompis fyllde år förra veckan så behöver gå och köpa present till henne efter jobbet idag. Vi är flera som går ihop om presenten men jag är den som ska handla. Sen får hon den på en middag i nästa vecka. Jag vet vad jag ska köpa så det borde gå ganska snabbt att ordna. Förhoppningsvis blir hon väldigt nöjd och glad. :)

Sen behöver jag handla lite och laga mat så det blir matlådor för resten av veckan. Vet inte riktigt vad jag ska laga men nån gryta kanske..? Alltid smidigt för det blir många portioner. Eller köttfärssås. Det är gott! :) Vi får se vad det landar på.

img_1451.jpgRenskavsgryta som jag brukar laga med jämna mellanrum. :)

Onsdag

Så var det onsdag igen! Har mycket att göra på jobbet, som vanligt. Sen måste jag börja med uppgift 4 när jag kommer hem. Den är i två delar så tänker att jag ska komma en bit med del 1 idag. Vi får se hur det går.

Hade gärna lagat ordentlig mat idag också så jag får lite matlådor men det tar ju tid som borde läggas på plugg. Frågan är vad man ska prioritera…

Freeedaaag

Wiiiiiii ÄNTLIGEN är det fredag! :) Gick hela dagen igår och tyckte att det kändes som fredag så det är jäkligt skönt att det faktiskt är det idag. Snart är det helg! Yeeeeaaaay :) *Doing the happy dance*

baby-dance-gif-thank-god-its-friday-tgif-delebration

Hmmm GIF:en verkar inte funkar men klickar ni på bilden ser ni bebisen dansa. :)

Imorn ska ju vi ha våran brunch hos mig. Herregud vad gott det ska bli! Blir massa mat. :) Jag ska göra lite små smoothies också att kunna lyxa till det med. Hittade en med vattenmelon/hallon/flädersaft/lime som lät så himla god. Knepigt att få tag på vattenmelon den här årstiden dock (min affär hemma har rätt snålt utbud) så kanske blir med extra mycket hallon bara istället. Blir nog bra oavsett! :) Ska hem och baka minihamburgerbröd och göra själva köttfärsbiffarna som ska vara i. Så är det bara att rosta/värma imorgon och lägga ihop med tillbehören. Ska göra minipizzor (gör med mozzarella, lufttorkad skinka, parmesan och ruccola eftersom det är godast hehe), äggröra och två sorters minisandwiches. En med färskost/pepparrot/lax och en med majonäs/ägg. Som sagt, det här kommer bli sjukt gott! :)

Tränat

Tränade med riktigt tunga vikter för armarna och axlarna. Skönt att verkligen ta ut all kraft i musklerna. Det behövdes!

Handlade lite på vägen hem, har slut på yoghurt hemma och det äter jag ju till frukost. Passade på att köpa hem nya tulpaner också med blåbärsris, det lyser alltid upp. Sen jag kom hem har jag både duschat och lagat matlådor. Håller mig igång. Blir en god kycklinggryta till lunch imorgon. :)