Renskavsgryta

Nu när det är så kallt och ruskigt ute känns grytor som en väldigt bra grej att laga. Varmt, gott och det är lätt att använda säsongsgrönsaker. :)

Lagade till en renskavsgryta när jag kom hem från jobbet. Med gul blomkål, brytbönor, grön paprika, lök och så renskav förstås plus pasta till. Perfekt för matlådor! Ser fram emot morgondagens lunch redan! :)

Torsdag

Passade på att laga mat till lunchlådor igår eftermiddag eftersom jag kom hem extra tidigt från jobbet. Hade en hel del svamp över sen helgen (vi gjorde ju en god risotto då med svamp) så jag använde upp all den och gjorde pasta med en svampsås. Vart riktigt gott! :) Har förstås med mig en låda till jobbet idag som räcker till både idag och imorgon. Skönt att slippa tänka på lunchmat för några dagar. :)

Idag är det dags för träning igen efter jobbet. Tänker att jag ska köra kondition först och sen core. Tror att det blir bra. :)

keep-going2

Present

En tjejkompis fyllde år förra veckan så behöver gå och köpa present till henne efter jobbet idag. Vi är flera som går ihop om presenten men jag är den som ska handla. Sen får hon den på en middag i nästa vecka. Jag vet vad jag ska köpa så det borde gå ganska snabbt att ordna. Förhoppningsvis blir hon väldigt nöjd och glad. :)

Sen behöver jag handla lite och laga mat så det blir matlådor för resten av veckan. Vet inte riktigt vad jag ska laga men nån gryta kanske..? Alltid smidigt för det blir många portioner. Eller köttfärssås. Det är gott! :) Vi får se vad det landar på.

img_1451.jpgRenskavsgryta som jag brukar laga med jämna mellanrum. :)

Torsdag

Träningen har fått stå tillbaka lite den här veckan. Inte alls enligt plan alltså, men har känt mig seg och småhängig så har helt enkelt valt att hoppa över träningen. Idag ska jag till gymmet dock så det blir nåt pass gjort iaf.

Igår gjorde jag massa matlådor när jag kom hem. Eller ja, fem stycken. Kokade en renskavsgryta som blev kanongod! :) Är så himla nöjd att jag har haft med mig hemlagad mat varenda dag sen julledigheten. Under hösten handlade jag mycket sallad och pajer och sånt på ICA på väg till jobbet men nu har jag tagit tag i mig själv lite och fixat matlådor. Så himla mycket både godare och bättre! Ska försöka att verkligen hålla i det här nu och inte gå tillbaka till gamla, sämre vanor.

Sen ikväll ska jag packa en väska inför vår hotellövernattning. Blir trevligt att komma bort en liten sväng hemifrån och lyxa lite med spa, middag och hotellfrukost. :)