Renskavsgryta

Nu när det är så kallt och ruskigt ute känns grytor som en väldigt bra grej att laga. Varmt, gott och det är lätt att använda säsongsgrönsaker. :)

Lagade till en renskavsgryta när jag kom hem från jobbet. Med gul blomkål, brytbönor, grön paprika, lök och så renskav förstås plus pasta till. Perfekt för matlådor! Ser fram emot morgondagens lunch redan! :)

Torsdag

Träningen har fått stå tillbaka lite den här veckan. Inte alls enligt plan alltså, men har känt mig seg och småhängig så har helt enkelt valt att hoppa över träningen. Idag ska jag till gymmet dock så det blir nåt pass gjort iaf.

Igår gjorde jag massa matlådor när jag kom hem. Eller ja, fem stycken. Kokade en renskavsgryta som blev kanongod! :) Är så himla nöjd att jag har haft med mig hemlagad mat varenda dag sen julledigheten. Under hösten handlade jag mycket sallad och pajer och sånt på ICA på väg till jobbet men nu har jag tagit tag i mig själv lite och fixat matlådor. Så himla mycket både godare och bättre! Ska försöka att verkligen hålla i det här nu och inte gå tillbaka till gamla, sämre vanor.

Sen ikväll ska jag packa en väska inför vår hotellövernattning. Blir trevligt att komma bort en liten sväng hemifrån och lyxa lite med spa, middag och hotellfrukost. :)