Kalas

Fixade ihop tårtan imorse och åkte sen hem till R. Var där vid ett och fick mysa med M en timme som vaknade precis när jag kom dit. Han somnade ganska snabbt igen dock. :) Sen sista timmen innan resten av gästerna kom hjälpte jag till att plocka fram allting och förbereda. Sen kom resten av gästerna.

Väldigt trevligt! Det var många där som jag inte sett på länge. Alltid roligt att prata ikapp sig. :) Min tårta var uppskattad också. Tyckte själv den blev väldigt god. Fyllningen med hallon, chokladkräm och grädde passade super ihop. Jag är väldigt nöjd. :) 

Bakat

Handlade på vägen hem (hittade vattenmelon – yeeeaaay!) och ställde mig sen och bakade minihamburgerbröd till morgondagens brunch. Tyckte dom blev sjukt söta! Hoppas att dom är lika goda som dom ser ut. :) 

  
Blandade ihop köttfärsen till själva biffarna och stekte dom också så det bara är att värma imorgon. Har lagt pappersdukar på bordet i vardagsrummet som ska vara buffébord och ställt fram glas/tallrikar/bestick etcetera så att allt är förberett. Mindre att göra imorn alltså. :) 

Nu blir det dusch och sen soffhäng tillsdet är sängdags. Trevlig fredagskväll alla! :)

Bakat

Handlade lite ingredienser på vägen hem och satte sen igång att baka. Gjorde först en botten med hasselnötter och mörkchoklad. Sen en vitchokladparfait att hälla på. Nu står alltihopa tryggt i frysen fram till lördag. :) Skönt med tårtor som kan stå i frysen fram till servering så man inte behöver stressa med bakandet samma dag. image

Nu vila i soffan! :)

 

Biskviebak

Nu har jag gjort en sats biskvier till som står i frysen nu. Ska ta med 6 stycken imorgon till kollegorna och resten ska med till R och T nästa vecka. :) Sicken lyx för alla! Kul att hitta bra recept också på saker som inte är så svårt att göra men gaaalet goda ändå. :) 

  

Blir roligt att få bjuda på dom! Mina rosor är riktigt fina just nu också. De har liksom öppnat upp sig lite. :) I like!

  

Mandelbiskvier

Efter att ha kommit hem från en trevlig picknick- och rensningsdag hos I började jag göra egna mandelbiskvier. Ska hem till R och T nästa helg på fika för att träffa deras lille 2-månader gamla B och har blivit ombedd att ta med mig hembakat. Har länge velat prova göra biskvier och nu passade jag alltså på! :) 

Gjorde en liten mini för att kunna provsmaka sen. Ska göra ytterligare en sats imorgon så att jag har en drös. Tycker dom blev himla fina faktiskt! :) De är fyllda med en hallon och choklad ganasch. Använde färska hallon och tror och hoppas dom är goda. :)

Innan chokladöverdraget: 

  

Och så efter: