Grönsakssoppa

Jobbade hemifrån idag med min rejäla förkylning. :( Är så jäkla snorig och slemmig så det känns som att hela huvudet ska explodera. Men än så länge är det helt…

Passade på att koka ihop en grönsakssoppa nu på eftermiddagen. Känns höstigt och perfekt när man är dålig. Enelt att göra också. Är väldigt nöjd nu för den vart såååå god! :) Hade i rätt mycket chili så den har en härlig hetta. Kan förhoppningsvis hjälpa mot det här jäkla viruset jag dras med.

Hade i följande grönsaker: potatis, blomkål, morötter, rotselleri, purjolök, gul lök, vitlök och chili. Plus grönsaksbuljong, salt och peppar. Och en skvätt matlagningsgrädde på slutet. Mer än så behövs inte! :) När det kokat ihop ett tag så att grönsakerna var mjuka mixade jag allt med en stavmixer. Smakerna går ihop så mycket bättre då tycker jag. :)

Blir ett gäng matlådor också, vilket alltid är bra. Skönt att ha mat att bara värma när det behövs.

blogstats trackingpixel

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>